晚上尝试了一下可乐鸡翅，制作过程及心得体会如下： 　　必备原料：半斤鸡翅中（半斤是七、八只的样子），酱油，可乐，砂糖，花生油。 　　可选原料：八角，葱。 　　制作过程： 　　1、在锅内倒入花生油，小火微热后倒入适量砂糖并熬化，可以放入葱段炒出香味。 　　2、倒入鸡翅并炸至金黄色。 　　3、放入酱油，注意这个量是固定的，跟鸡翅有关，千万不要倒多。 　　4、倒入可乐，可以多放一些。放入八角。 　　5、炖至汤非常粘稠为止，大概二十分钟，然后就可以吃了。 　　心得体会： 　　1、酱油一定要适量。 　　2、花生油不是必要的，曾经流传过不放油也可以炸鸡翅的做法。